本週新進魚貨~

沙溜~阿祥一直找不到他的學名~或是台灣人的叫法~沙溜是他在澎湖的名字~沙溜的肉質介於水晶魚跟沙梭之間~非常細嫩~中間的龍骨比他們還硬~所以阿祥建議大家用炸的方式料理~也可以用日式佃煮的方式料理~讓大人小孩都可以整尾吃~

澎湖人的零嘴~熟卷~曾經有客人吃了熟卷後以為我們家的熟卷加了糖~非常鮮甜~而且好料理~是下酒配飯的好搭擋~

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本週新進魚貨~

今年貴森森的土魠來了兩尾~船長挑了一尾小尾的做特價~維持去年的價格~讓大家可以用親民的價格品嚐最好吃的澎湖南海一支釣土魠~
另一尾土魠的色澤非常漂亮~凍後的顏色雪白~是充滿油脂的表現~

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本週新進魚貨~

這批的花枝丸已經賣完了喔~不知道近期還有沒有機會回去澎湖釣給阿美姊~如果有10個"我愛吃澎湖鱻魚行的花枝丸"的留言~阿祥立馬去訂機票~~~(喂!!!明明是你想回去~不要拿花枝丸當藉口)

路上的櫻花開了~代表春天的到來~我們家的魚只要看到白口~也就表示海鮮也在換季了~

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