本週新進魚貨~
終於有大量的魚貨進來~季節轉換了~魚種也跟著轉換~本週來了很多至少半年~甚至一年沒有出現了魚~歡迎參考看看~
經濟實惠的魚種有
皮刀 : 沒有細刺~清蒸~乾煎~魚湯都合適
花飛 : 這次的花飛特別大尾~特別肥~一直是回客率很高的魚~
尖梭 : 昰讓阿祥很訝異的魚~在日本料理店貴森森的尖梭~三尾只要130元左右~
白面仔 : 量一直都沒有花飛多~但昰昰阿祥媽很愛的魚種~
白口 : 跟黃魚一樣昰石首魚科~乾煎時的香味十足
小卷 : 一進入夏季~澎湖有名的小卷就出現了~清脆彈牙~鮮美多汁~還在買進口冷凍貨?該試試看澎湖的小卷了~
阿祥推薦
赤筆 : 肉質細緻~不論乾煎或是清蒸都非常好吃~
石魽 : 在店內很常被客人全掃的魚~刺少~肉多~肉質彈牙不乾澀~很適合家中有長輩及小孩的家庭食用~
黑點 : 肉多刺少~清蒸最能吃出清甜味道~
肉鯽 : 曾有客人給過~有錢也不見得吃得到的高評價
斑頭 : 肉多刺少~有著鯛科高雅的味道~昰我妹婿喜歡的魚種
新奇少見(不代表台灣少見~昰澎湖不多~或是船長的漁法不容易抓到)
黑鯛~從有印象已來~黑鯛應該只出現過2次~而且體型都不小~這次的黑鯛約40CM~沒有吃過野生黑鯛的朋友~請不要用養殖黑鯛的既有印象看待野生黑鯛~差很多的~
嘉魶(真鯛)~澎湖的嘉魶不會少~但是很少看到那麼大尾的~僅此一尾~宴客送禮最佳選擇~
越來越多朋友以LINE的方式詢問問題~如果有任何問題或意見需要反映~可以加店長的LINE喔~ID:CSLINN
魚行網站:http://www.ezfresh.com.tw/product.php
歡迎來電洽詢:03-5369650
""新竹地區""的朋友只要訂購滿1000元~就可以享有免運費以及老闆親自送貨的服務喔~
店長阿祥敬上
終於有大量的魚貨進來~季節轉換了~魚種也跟著轉換~本
經濟實惠的魚種有
皮刀 : 沒有細刺~清蒸~乾煎~魚湯都合適
花飛 : 這次的花飛特別大尾~特別肥~一直是回客率很高的魚~
尖梭 : 昰讓阿祥很訝異的魚~在日本料理店貴森森的尖梭~三尾只
白面仔 : 量一直都沒有花飛多~但昰昰阿祥媽很愛的魚種~
白口 : 跟黃魚一樣昰石首魚科~乾煎時的香味十足
小卷 : 一進入夏季~澎湖有名的小卷就出現了~清脆彈牙~鮮美多
阿祥推薦
赤筆 : 肉質細緻~不論乾煎或是清蒸都非常好吃~
石魽 : 在店內很常被客人全掃的魚~刺少~肉多~肉質彈牙不乾澀
黑點 : 肉多刺少~清蒸最能吃出清甜味道~
肉鯽 : 曾有客人給過~有錢也不見得吃得到的高評價
斑頭 : 肉多刺少~有著鯛科高雅的味道~昰我妹婿喜歡的魚種
新奇少見(不代表台灣少見~昰澎湖不多~或是船長的漁法
黑鯛~從有印象已來~黑鯛應該只出現過2次~而且體型都
嘉魶(真鯛)~澎湖的嘉魶不會少~但是很少看到那麼大尾
越來越多朋友以LINE的方式詢問問題~如果有任何問題
魚行網站:http://www.ezfresh.com.tw/
歡迎來電洽詢:03-5369650
""新竹地區""的朋友只要訂購滿1000元~就可以享
店長阿祥敬上
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