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本週新進魚貨
 
鳳梨魚~因為鳳梨魚都在礁石附近覓食~所以沒有辦法大量捕獲~通常都出現在船釣的魚貨中~乾煎後皮酥肉細嫩多汁~又帶有特殊風味~絕對排得上阿祥愛吃的魚前三名~
 
四破魚在去年第一次來到魚行~阿祥眉頭一皺~想說這種魚失鮮快~容易腐敗~風味一定不好~帶回家煎完一改對四破魚的看法~皮下帶有脂肪香味十足~又帶有鰺科特有的風味~非常下飯~重點是四破魚很便宜~
 
紅新娘跟海鱺魚在這週都有進貨~這兩種主產於澎湖的魚種~各有各的特色~重點是他們表現出來的口感跟味道~是其他魚種無法取代的~歡迎嘗試看看~
 
這週碗米仔出場~碗米仔在台中港被釣獲時都會得到其他釣客羨慕的眼神~雖然他長不大~但是肉多扎實~沒有細刺~是饕客眼中的高級魚種~
 
本週還是是蝦蟹愛好者的日子~蟹腳肉~蟹肉~蝦仁~蟹身~通通都有到貨~您們吃到的東西~跟澎湖當地人吃到的東西一模一樣~沒有任何添加~乾乾淨淨~純粹的美味~
 
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