本週新進魚貨~
本週的魚對一般西半部的朋友比較少見~但都是日本料理店裡的高級魚種~別擔心~雖然高級~價格卻很親民~高級的原因是都是白身魚~肉質彈牙~味道高雅~又適合各種料理~
馬鞭魚~看名字就知道這個魚長得很怪~長得怪就算了~連骨架都怪~沒有甚麼刺~就中間一條龍骨~其他地方都沒有刺~頭部都是膠質~肚內又有一條珍貴的魚油~不論煎~紅燒~炸~烤~魚湯~都非常適合~
石狗公~看名字就知道~牠是一種躲在石頭中覓食的魚~不容易大量捕獲~肉質彈牙~非常適合煮魚湯~用烤的跟石斑一樣~別有一番風味~
本週還有活凍明蝦~白帶魚~小卷~黃斑~盤仔魚~
如果有任何問題或意見需要反映~可以加店長的LINE喔~ID:CSLINN
魚行網站:http://www.ezfresh.com.tw/product.php
歡迎來電洽詢:03-5369650
""新竹地區""的朋友只要訂購滿1000元~就可以享有免運費以及老闆親自送貨的服務喔~
店長阿祥敬上
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