圖像裡可能有食物
本週新進魚貨~
 
本週封面人物很難得的不是魚ㄛ~左邊的是澎湖季節商品~海菜~右邊也是澎湖季節商品~酒顧(章魚)
 
海菜~澎湖有三金~白金(土魠)~黑金(紫菜)~綠金(海菜)~今年土魠少得可憐~殘念~ㄎㄠ紫菜太危險~阿祥不想賣~海菜在去年初被餐廳掃完後~直到今天才有得進貨~
 
阿祥很喜歡海菜~第一是它非常便宜~一大包中有三小包~約9兩多只要100元~紫菜約4倍價格~第二營養價值高~第三適合很多料理~夏天阿祥會煮一小包當涼拌~別小看這一小包~夠四個人吃的份量了~想不到煮什麼湯~拿1/4小包煮湯~再打個蛋花~鮮美的湯就有了~完全不用煩惱~千萬千萬不要拿一小包下去煮~會看不到湯喔~
 
酒顧(澎湖特有種章魚)~這是曾經讓阿祥被客人笑過的一個食材~當初阿祥怎麼料理酒顧~不是拿來煮火鍋~就是拿來炒~不論炒沙茶~芹菜~都非常好吃~結果客人跟我說~傻瓜~酒顧專門吃螃蟹~牠會把蟹黃藏在腦袋中~要用醬油跟黑糖一起魯~再吃牠腦內滿滿的蟹黃~Orz~~~
 
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店長阿祥敬上
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