本週新進魚貨~
最近又多了兩家餐廳跟魚行進魚~一家是一般路邊的快炒店~一道菜只要130/180元~另一家則是非常有水準的日式碳烤居酒屋~雖說兩家呈現給客人的東西&價位不一樣~相同的是他們很滿意我們的商品以及價格~
這讓阿祥想起當初去各餐廳推銷自家產品時遇到的挫折~大部分的餐廳都嫌我們家的魚貴~如今回頭看~真的不是我們家的魚貴~不然~那路邊一道菜才130/180元的快炒店怎麼會願意用~而是之前那些餐廳都選擇低成本的養殖魚~面對品項多樣化的野生海魚卻也不願意為客人做出創新的菜色~
這不是他們的錯~而是不斷cost down~創造最高獲利的結果~而消費者呢?吃進肚子裡的又是甚麼?
在這感謝寶山鄉胡北炒主廚輝哥&新竹世界街匠燒老闆-新竹裴勇俊~以上兩家餐廳都可以吃到來自澎湖的野生海鮮喔~
兩個星期前的軟絲被秒殺~這週又有了喔~1-2人份到6-8人份都有~只是各體型的數量不多~
這週又有剝皮到貨~體型大多了~但是~匠燒的客人非常喜愛這一味~甚至有客人會每天報到就為了吃烤剝皮魚~愛吃剝皮的朋友要趕快~別搶輸了~
之前的剝皮&黑鯧太小~船長說用成本價回饋給大家~2-4人份兩尾裝的黑鯧及剝皮一律七折~一包應該100元有找~真的是成本了~如果船長再提出更低的折扣~根本就是要我回去陪他捕魚!!!
阿祥11/7(六)晚上要去露營~所以沒辦法送貨喔~星期天上午就回來啦~送貨沒有問題!!!
越來越多朋友以LINE的方式詢問問題~如果有任何問題或意見需要反映~可以加店長的LINE喔~ID:CSLINN
魚行網站:http://www.ezfresh.com.tw/product.php
歡迎來電洽詢:03-5369650
""新竹地區""的朋友只要訂購滿1000元~就可以享有免運費以及老闆親自送貨的服務喔~
店長阿祥敬上
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